調理コース！和食講座

＼調理コース／
和の“真髄”を習得
【LAÉSSE】和食講座

ユネスコ無形文化遺産にも登録されている「和食」
日本の伝統的な食文化「和食」を知り、
日々の暮らしの中で、和を愉しみ、味わい、
“和の演出”ができる！
そんなワンランク・ツーランク上の
「美しいわたし」に出会える講座です。

あなたは、「和食」を
どれぐらい語れますか？

食卓で自分の子どもに聞かれたとき、
お友達に質問されたとき、
海外の方に“和”を伝えたいと思うとき、

あなたは、どれくらい
“和食”について
お話することができますか？

“和の教養”の核は、和食にあります。
和食を知り、
和食がきちんと作れるようになり、
【日本の食文化を習得する】ということは、
あなた自身の知性と品格を磨く
美しい時間です。

ワンランク・ツーランク上の“美しさ”へ....
さぁ、【LAÉSSE】和食講座で、
品格ある美しさを
磨いてまいりましょう！

“和”の真髄を習得！
【LAÉSSE】和食講座の特徴

お料理の技術力・調理法を、
基本の“き”から応用まで、
身につけます。

【LAÉSSE】の和食講座では、
“ほんもの”を大切にしています。
自然の恵みに感謝し、
“ほんものの味”を五感で愉しむ、
そんな温かい和食を、
自信をもってふるまえるようになります。

ポイント1 身体に優しい和食	身体に優しい和食です！グルテンフリー、化学調味料不使用、白砂糖不使用等、【心と身体・腸から整える食事法】に基づいた、ほんものの味を大切にしています。
ポイント2 基礎基本の定着	今更人に聞けないようなお米の研ぎ方やお野菜の切り方など、お料理の調理に関する土台の定着をはかります。我流の“なんちゃって和食”を卒業し、 “ほんもの”を大切にした身体に優しい和食がきちんと作れるようになります。
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調理法だけでなく、
和食の背景にある“食文化”から
包括的に習得します。

和食のお料理を、
ただ作れるようになるだけではなく、
由来や意味、背景から習得します。

ポイント1 背景から学べる	食文化をきちんと学ぶことで、お料理の意識・姿勢は格段にアップします！レシピだけを見て漠然とお料理するのではなく、和食に込められた意味・由来を学ぶことで、お料理に対する自信がより一層強まります。
ポイント2 女性としての “品格”が高まる	お箸の文化や、器の持ち方など、和食の魅力の表れである “和の心得”を知ることで、いつどんな時でも自信をもってふるまえる女性になります。知性と教養が磨かれ、女性としての “品格”を高めます！
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受講料・コース概要

・入会金：0円（税込）
・単発レッスン料金（１回のレッスン費）　14,400円（税込）
・コース料金（全６回のレッスン費）　81,000円（税込）

✴︎コース料金は、現在キャンペーン価格でのご案内です。5,400円お得です！
✳︎対面レッスン・zoomレッスンのいずれかご希望のコースをお選び頂けます。

【お支払いについて】
✳︎お支払い方法は、銀行振込み、クレジットカード支払いが可能です。
✳︎ご一括、もしくは分割でのお支払いをお選びいただけます。分割でのお支払いの場合は、決済手数料３％が別途必要となりますので、予めご了承ください。
✳︎銀行振込をご希望の方は、laesse.sayuri@gmail.comまで、件名「調理コース」、本文にお名前をご記入の上ご連絡ください。

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和の“真髄”を習得
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コース受講か単発レッスンの受講かをお選びください

コース受講【全６回】

単発レッスン受講

開催日時（対面）	第１回目：１２月１６日（土）第２回目：１月２０日（土）第３回目：２月１７日（土）第４回目：３月１６日（土）第５回目：４月２０日（土）第６回目：５月１８日（土） ✳︎全日、午前10時ー午後２時までのレッスンです。 ✳︎【LAÉSSE】Beauty Food /Life Academy神戸にて開催いたします。 ✳︎対面レッスンを当日やむを得ず欠席された場合は、zoomレッスンのアーカイブのお届けにて対応させて頂きます。
開催日時（zoom）	第１回目：１２月２３日（土）第２回目：１月２５日（木）第３回目：２月２２日（木）第４回目：３月２３日（土）第５回目：４月２５日（木）第６回目：５月２３日（木） ✳︎全日、午前10時ー午後２時までのレッスンです。 ✳︎zoomレッスン当日にやむを得ず欠席された場合は、zoomレッスンアーカイブのお届けにて対応させて頂きます。
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